अंकुरित अनाज को करें डाइट में शामिल वज़न रहेगा कंट्रोल

नई दिल्ली । स्प्राउट्स यानी अंकुरित अनाज जिसका सेवन लोग अक्सर नाश्ते में करते हैं। फाइबर से भरपूर इस डाइट से मेटाबोलिज्म बूस्ट होता है, साथ ही वज़न भी कंट्रोल रहता है। अंकुरित अनाज में कई ऐसे एंजाइम पाए जाते हैं जो डाइजेशन को ठीक रखते हैं। प्रोटीन से भरपूर अंकुरित अनाज में स्टार्च की मात्रा कम होती है, इसलिए उनमें कार्ब कम होता है। स्प्राउट हंगर हार्मोन घ्रेलिन को संतुलित करने में मदद करता है, इसे खाकर लम्बे समय तक पेट भरा रहता है और बॉडी में एनर्जी रहती है। न्यूट्रिएंट्स से भरपूर दलहन, नट्स, बीज, अनाज और फलियों को अंकुरित करके स्प्राउट्स बनाया जाता है। स्प्राउट्स में प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक, आयरन, मिनरल, एंटी-ऑक्सि‍डेंट, कॉपर, कैलोरी, विटामिन ए, बी, विटामिन सी, विटामिन ई भरपूर मात्रा में होता हैं, जो बॉडी के लिए जरूरी है। इतने पौषक तत्वों से भरपूर स्प्राउट से बॉडी को कौन-कौन से फायदे हैं जानते हैं। सुबह नाश्ते में स्प्राउट्स को शामिल करने से वज़न कंट्रोल रहता है। स्प्राउट में कैलोरी कम और प्रोटीन ज्यादा होता है जो वज़न को आसानी से कंट्रोल करता है।स्प्राउट्स का इस्तेमाल करने से पाचन ठीक रहता है। अगर आपको एसिडिटी की परेशानी है तो स्प्राउट्स का इस्तेमाल करें। इसका सेवन करने से पाचन ठीक रहता है। स्प्राउट एसिड लेवल को कम करता हैं, गैस और बदहज़मी से निजात दिलाता है।वज़न कम करता है